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廣式臘腸

廣式臘腸

名称:廣式臘腸
定價:電聯
規格:散稱
産地:蒙城

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廣式臘腸是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于廣式臘腸加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使廣式臘腸形成独特风味。廣式臘腸具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。

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